3:17 am - Thursday October 23, 2014
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Mini Cheesecake salate al prosciutto e al salmone!

mini cheesecake

Oggi voglio presentarvi una doppia ricetta che ho preparato per l’aperitivo di Natale. Io adoro le cheesecake in tutte le forme, ma finora

Corso di Pasticceria lezione n° 2: la Pasticceria Salata

pasticceria salata

Eccomi di nuovo con il resoconto delle lezioni del corso di pasticceria, oggi vi parlo della seconda lezione che riguardava la pasticceria salata,

Pasta Porri e Mandorle: un Primo Veloce e Leggero

pasta-porri-copertina

Questo primo piatto ormai è diventato un gran classico in casa mia da quando me l’ha fatto conoscere una mia amica anni fa. E’ velocissimo

Una Brioches per Combattere il Freddo! Pronta in 15 minuti!

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La tormenta di neve è passata, ma le temperature non accennano ad aumentare…anzi! E, non so voi, ma a me il freddo mette fame; soprattutto

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Food & Geek

Leifoodie: è arrivato il nuovo canale di Lei Web dedicato al Food!

Leifoodie
Dal 1° luglio è online il primo community channel di LeiWeb, ampio canale dedicato al food dove incontrarsi e condividere la propria passione in tutte le sue forme: Leifoodie. Una vera e propria
07.08.2013 | 0 comment

Cortilia: i prodotti di stagione dalla campagna a casa tua!

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Ormai la risorsa che più manca in assoluto è il tempo e ogni giorno nascono sempre nuovi servizi che permettono di risparmiarne un po’! Per chi
05.07.2013 | 0 comment

Le stampanti 3d arrivano anche in cucina: chi mi stampa una bistecca?

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Cosa sono le stampanti 3d? Le stampanti 3D offrono la possibilità di stampare e assemblare parti composte da diversi materiali con diverse proprietà
05.02.2013 | 0 comment
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Food & TV

Diventa Masterchef per un giorno! Scopri le date!

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Ormai manca poco alla partenza della terza edizione di MasterChef Italia (dal 19 dicembre alle 21.10 su Sky Uno HD), ma nell’attesa ci sono tantissime iniziative dedicate agli amanti della
12.06.2013 | 0 comment

Hell’s Kitchen arriva in Italia: cuochi siete pronti?

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Dopo aver guardato per anni la versione americana e quella inglese arriva in Italia un altro dei format televisivi culinari più famosi: Hell’s Kitchen. Sky
07.03.2013 | 0 comment

The Cooking: il nuovo show di Real Time con Davide Oldani e @la_gonzi!

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Ieri è stato presentato un nuovo show culinario che andrà in onda su Real Time in 21-28 giugno e il 5 luglio alle 23. Tra i cuochi in tv ne mancava uno
06.14.2013 | 0 comment
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Provato da Alice

Corso di Pasticceria: la Bavarese alla Crema e alla Frutta

bicchierini golosi
Eccovi un altro paio di ricette dal corso di pasticceria! Oggi parliamo di bavarese: vi presenterò la versione classica alla crema ed una sua variante alla frutta. In più qualche consiglio
09.20.2013 | 0 comment

Corso di Pasticceria Lezione n° 3: Mousse, Bavaresi e Salse

mousse al cioccolato
Dopo una lunga pausa eccomi a raccontarvi una nuova puntata del corso di pasticceria. Il programma della terza lezione riguardava mousse, bavaresi e salse. Per
09.18.2013 | 0 comment

Corso di Pasticceria lezione n° 2: la Pasticceria Salata

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Eccomi di nuovo con il resoconto delle lezioni del corso di pasticceria, oggi vi parlo della seconda lezione che riguardava la pasticceria salata, ossia
08.02.2013 | 0 comment
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Menù di Natale 2013: voi come avete festeggiato?

menù Natale
Lo so… Ormai il Natale è solo un ricordo e sono molto in ritardo, però ci tenevo a condividere con voi anche quest’anno il mio menù di Natale. Devo dire che siamo arrivate molto
01.10.2014 | 0 comment

Diventa Masterchef per un giorno! Scopri le date!

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Ormai manca poco alla partenza della terza edizione di MasterChef Italia (dal 19 dicembre alle 21.10 su Sky Uno HD), ma nell’attesa ci sono tantissime
12.06.2013 | 0 comment

When Food Meets Fashion: l’evento alla Rinascente di Milano

rinascente food 1
Party esclusivi, lanci in anteprima, progetti speciali. Tutto questo e molto di più nell’evento che si tiene questo weekend (11 e 12 ottobre) in
10.11.2013 | 0 comment
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Video Ricette

Video Ricetta: Mousse di Fragole, aspettando l’Estate!

mousse di fragole
Oggi ho solo una cosa in mente: sole, sole, sole! Mi manca, ne ho bisogno… Anni fa in questo periodo già facevo il primo bagno in mare e quest’anno sono ancora a combattere con in
04.28.2013 | 0 comment

Video Ricetta: Babà Rustico per un Pic-Nic di Primavera!

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Ormai sembra proprio che la primavera ce l’abbia fatta a sconfiggere la coltre di pioggia e freddo, e con questo sole l’unica cosa che si ha
04.14.2013 | 0 comment

Video Ricetta: Pasticcio di Lasagne ai Carciofi!

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In questo periodo ho una tremenda voglia di carciofi! Ma visto che, essendo a dieta, non posso fare molto altro che mangiarli bolliti o spadellati, vi
04.07.2013 | 0 comment