Caramelle Speck e Philadelphia: una Sorpresa Gustosa
Ieri sera per cena ho iniziato a utilizzare la scorta di Philadelphia avuta alla Foodie Geek Dinner. Così ho trasformato delle semplici fettine di carne in golose caramelle ripiene di philadelphia e rivestite di speck… Buonissime!
Cosa vi serve:
- una dozzina di fettine di carne sottili
- una dozzina di fette di speck
- philadelphia
Come si preparano?
E’ molto semplice preparare queste caramelle, 3 veloci passaggi e la cena è pronta da servire in tavola!
Iniziate a preparare le fettine di carne stendendole su un tagliere, mettete al centro un cucchiaino di philadelphia. Chiudete le fettine in modo che il formaggio resti sigillato dentro (chiudete prima i lembi laterali e poi avvolgete il lato lungo).
Avvolgete i saccottini di carne in una fetta di speck e mettete da parte.
In una padella antiaderente con un filo d’olio cuocete le caramelle girandole per farle sigillare su tutti i lati. Finite di cuocere per un paio di minuti coprendo la padella con un coperchio in modo che la carne cuocia uniformemente. Cuocete solo per pochi minuti che la carne è sottile!
Io ho accompagnato con una cucchiaiata di piselli e uno scones!
Buon Appetito!
Ali 
