5:14 am - Tuesday September 2, 2014

Un dolce veloce? Ciambella allo Yogurt con Gocce di Cioccolato

Written by | January 20, 2013 | 0
ciambella-copertina

In questi giorni in casa c’era una grande carenza di dolci da colazione e visto che ho passato tutta la settimana chiusa tra queste mura, ho deciso per lo meno di coccolarmi un po’… Quindi eccovi una ricetta per un dolce semplice e buonissimo: una ciambella allo yogurt con gocce di cioccolato!

Cosa vi serve per la ciambella:

  • 225 gr do farina
  • 220 gr di zucchero
  • 125 gr di burro sciolto
  • 250 gr di yogurt bianco
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • gocce di cioccolato fondente
Come si prepara?
Ho preparato il composto con il mio Kenwood Cooking Chef per velocizzare la pratica (ma è velocissimo anche a mano usando una ciotola e una frusta), quindi inserite tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato nella ciotola e fate andare la frusta per un paio di minuti, fino a quando il composto è ben amalgamato.
Aggiungete le gocce di cioccolato e mischiate ancora per qualche secondo per amalgamarle.
Preparate la tortiera a ciambella passandola con burro e farina. Versate il composto e livellate aiutandovi con una spatola.
Infornate in forno caldo a 180° per 40 minuti circa, controllate la cottura aiutandovi con uno stecchino, deve uscire asciutto!
Fate raffreddare la ciambella, sformatela e spolverate con zucchero a velo.
Buon Appetito!
Ali :)
Filed in: Cucina e Ricette, Dolci

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