Pasta Zucchine e Philadelphia: un Primo Veloce e Gustoso!
L’altro giorno avevo fame ma non avevo voglia di un panino e di un po’ di affettato e basta, avevo voglia di un piatto di pasta che non mangio spesso. Così, guardando cosa avevo a disposizione in frigorifero, ho deciso di prepararmi un piatto di pasta zucchine e philadelphia. E’ un primo piatto molto veloce da preparare, ma veramente gustoso!
Cosa vi serve per la pasta:
- 200 gr circa di pasta
- 2 zucchine
- mezza confezione di Philadelphia
- sale e pepe
Come si prepara?
Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo tagliate a julienne le zucchine (così cuociono più velocemente!) e mettete ad appassire in una padella antiaderente.
Quando l’acqua bolle, salatela e buttate la vostra pasta preferita e continuate a cuocere le zucchine aggiungendo se si attaccano troppo un poco di acqua di cottura della pasta.
Quando mancano un paio di minuti alla cottura della pasta, aggiungete alle zucchine il Philadelphia e un cucchiaio di acqua di cottura e mescolate facendo scogliere il formaggio fino a formare una bella cremina, aggiustate di sale.
Scolate la pasta e unitela al sugo nella padella, mischiate bene e fate insaporire tutta la pasta.
Servite la pasta con una bella macinata di pepe!
Buon Appetito!
Ali 
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